Vad är typisk snittnota för snabbmat?

60–110 kr inklusive dryck. Burger-koncept ligger högre (130–170 kr), kebab och falafel lägre.

Hur viktigt är läget?

Helt avgörande. Snabbmat lever på passerade fötter – närhet till tunnelbana, busshållplats, gymnasier och storkontor är ofta den enskilt största värdedrivaren.

Är det skillnad på fri och franchise-snabbmat?

Franchise (t.ex. Sibylla, Max) ger lägre risk men royalty på 4–8 % och inköpsbindning. Fri verksamhet ger högre marginal men mer eget marknadsföringsansvar.

Vad är vanlig hyresandel?

10–18 %. Över 20 % är en risk – då är lönsamheten helt beroende av att lunchen håller.

Snabbmatsställen till salu i Sverige

Snabbmat är högvolym, lågmarginal och stark take away. Kebab, hamburgare, falafel och kyckling utgör basen – med snittnota under 100 kr men hög omsättningshastighet i lägen med fotgängarflöde.

Se annonser Sälj din snabbmat

Typisk omsättning

2–7 mkr

EBITDA-marginal

9–15 %

Värderingsmultipel

2–2,8× EBITDA

Hyresandel

10–18 %

På Företagshandel hittar du snabbmatsställen från enklare kvarterskiosk till etablerade burger-koncept. Jämför läge, lunchtrafik och hyresandel innan du tar nästa steg.

Värdering

Snabbmat värderas typiskt 2–2,8× EBITDA. Avgörande är fotgängarflöde och hyresandel – läget är allt. Multikoncept (t.ex. kebab+pizza) hamnar något lägre eftersom lönsamheten ofta är spretigare.

Värdera din snabbmat →Läs hela värderingsguiden